制藥工業(yè)所用濕熱設(shè)備現(xiàn)狀解析

濕熱法是在高壓器中使用高壓蒸汽或高溫水進(jìn)行的方法。因微生物在濕熱的環(huán)境中，一些重要的蛋白發(fā)生變性和凝固，會(huì)使微生物死亡，從而達(dá)到的目的。較之干熱，在濕熱的條件下，微生物可在相對較低的溫度下被殺死。高壓器的常規(guī)操作溫度是121℃，時(shí)間是10～20min；也可選擇達(dá)到相同殺滅效果的115℃，一般時(shí)間45min。

　　濕熱法是在特別設(shè)計(jì)的設(shè)備中進(jìn)行的方法，通過氣體或電加熱，設(shè)備內(nèi)溫度是可控的。干熱是基于焚化或氧化使微生物脫水死亡，從而達(dá)到的目的。因干熱在殺滅微生物方面的效果較差，故需要更高的溫度和更長的時(shí)間。
　　具體的溫度和時(shí)間需根據(jù)產(chǎn)品的裝量大小和類型、容器及其熱分布特性來確定。一般來說，進(jìn)行處理的個(gè)體單位應(yīng)盡量小，裝載設(shè)備時(shí)熱空氣應(yīng)能在設(shè)備容器室內(nèi)自由循環(huán)。干熱的溫度通常是160～170℃，時(shí)間≥2h。更高的溫度可縮短時(shí)間，反之，較低的溫度則需要更長的時(shí)間。